今日は寒かった

今日はここ最近で一番寒く感じました。

和室の畳を素足で歩くと足が凍るように痛かったです。

お昼に、カルボナーラを作りました。

意外と簡単ですね。生クリームを用意できるかどうかって感じ。

ボウルの中でソースと絡めましたけど、あっという間にソースがなくなってしまいました。

もっと多めに作ればよかったし、生卵を乗っければよかったあとも思ってます、今となっては。

目に見える失敗としては、予熱で溶かそうと思ったバターを最後まで忘れてしまっていたこと。

もう一つ、仕上げの塩コショウを写真2枚目ではかけ忘れている…笑

まあ一度作った料理のメニューはだいたい頭に入っているので、次に活かします。